Actividades y
Jornadas Especiales
En el marco del 50° Festival Nacional de la Miel Serrana, se desarrollan charlas, talleres y encuentros orientados a la producción apícola,
el intercambio de saberes y el fortalecimiento de la economía regional.
Jornada de Charlas
y
Talleres Apícolas
Una jornada orientada a apicultoras y apicultores del Departamento Cruz del Eje y la región, enfocada en la diversificación productiva, el agregado de valor y el fortalecimiento de la actividad apícola regional.
Sábado
07
9:30am
Mieles de Monte Nativo Cordobés
Aspectos botánicos, físicos, químicos y nutracéuticos.
Disertan: Biól. Cristina Costa, Dra. Silvia Kivatinitz y Dr. Víctor Ariel Vergara Roig.
11:00am
Producción y usos de la apitoxina
Aplicaciones en el tratamiento de dolores articulares y musculares.
A cargo del Ing. Carlos Litwin.
12:30am
Experiencia productiva – Apitox
Presentación de Richard “Pepa” Marchiaro, fabricante de trampas de veneno de abejas
13:15am
Receso para almuerzo
14:30am
Taller práctico: elaboración de hidromiel
A cargo de Martín Salvador.
Fiesta Nacional de la Miel Serrana
2026